São tantos detalhes quando falamos de casamento, o que não pode faltar nessa data tão importante é o bolo, que merece uma atenção especial.
Bolos Tradicionais
Abacaxi c/ Nozes
Clássico entre bolos de casamento. Todos adoram! Se você quer servir um bolo que vai agradar a todos essa é uma ótima opção.
Abacaxi c/ Coco
Várias vantagens para quem vai se casar em época de calor por ser refrescante, simples, barato e permitir lindas decorações. Ele não tolera altas temperaturas, combina muito bem com a cobertura de marshmallow.
Doce de Leite c/ Castanha do Pará
Recheio tradicionalíssimo. Doce de leite com castanha do Pará têm uma combinação única, que torna o sabor especial, sofisticado e elegante.
Bem brasileiro e muito popular em casamentos. O doce de leite é garantia de que todos vão comer e gostar do bolo, as castanhas podem ser colocadas em lascas sobre a cobertura, criando um efeito lindo. Outra vantagem é o preço, bem em conta para todos os gostos e bolsos!
Pêssego c/ Ameixa
Escolha ousada, mas para quem quer fugir do convencional pode ser uma ótima opção. As frutas tropicais combinam muito bem e são ideais para casamentos em épocas quentes, como o verão.
A vantagem é que ele fica excelente em bolos diet e também pode ser feito com cobertura branca. A desvantagem é que nem todo mundo gosta dessas frutas, por isso, dependendo do paladar dos seus convidados, ele pode não agradar a todos.
Chocolate c/ Nozes
Tradicional e ao mesmo tempo diferente. Com certeza, todos os seus convidados vão amar essa receita infalível que junta duas iguarias deliciosas como o chocolate e os nozes.
Doce de Leite c/ Damasco
Uma das opções mais elegantes. O sabor indiscutivelmente delicioso dos dois ingredientes vai deixar seus convidados babando
Chantilly c/ Morango
Escolha leve, fresca, ideal para casamentos diurnos ou em dias quentes.
Mas o bolo precisa ficar bem refrigerado até o momento de ser servido.
Frutas Vermelhas
Com certeza é uma boa aposta. Pode compor um naked cake saboroso, moderno e muito bonito. O problema é que as frutas frescas precisam ser colhidas na época — entre julho e setembro —, mas também dá para usá-las congeladas como calda, quente ou fria, em um bolo de chocolate.
Bem Casado
Clássico e delicioso ! Vai agradar muito seus convidados, combina bem com nozes ou castanhas.
Baba de Moça
Um dos recheios de bolo de casamento mais tradicionais e comuns, leve e saboroso, feito à base de côco, combina com nozes, doces de leite e castanhas. Ótima opção para cerimônias realizadas durante o dia.
Combina perfeitamente com frutas como abacaxi, uvas, morango, damasco, nozes e raspas de chocolate branco.
Nozes
(via)Suaves com sabor único. Combinam com abacaxi, cremes brancos, damascos, doce de leite, laranja e frutas variadas.
Bolos Modernos
Brigadeiro
Antigamente, não se pensava em fazer um bolo de chocolate em casamentos, mas hoje em dia esse sabor é um dos mais pedidos! Perfeito para os noivos chocólatras, esse bolo tem grandes chances de agradar a todos. Ele é bem versátil, podendo ser elaborado com massa de chocolate ou baunilha.
Bombons
Essa opção de recheio foge completamente do convencional. Contudo é uma das escolhas mais saborosas que existe. Para quem quer inovar é uma boa pedida.
Pistache c/ Limão Siciliano
Refrescante, diferente e inusitado. Quem pensou em um tema verde ou amarelo para a festa vai gostar muito dos pedacinhos de pistache torrado ou rodelas de limão sobre a cobertura.
Tiramisu
Café, chocolate amargo e o frescor do queijo mascarpone, essa delícia italiana é capaz de levar ao céu em uma mordida. A cobertura é resistente fora da geladeira, mas o preço é alto e a combinação, por ser mais amarga que doce, pode não agradar ao paladar de todo mundo. De qualquer forma, esse é um bolo de casamento super autêntico e que vai bem em qualquer estação!
Bolo Sorvete
Quem não ama sorvete? Servido com bolo então é impossível não agradar seus convidados. Mas deve tomar cuidado na hora de servir.
Trufado
Um dos meus bolos favoritos. Para os amantes de chocolate ele é fantástico. Combina com diversas frutas e castanhas.
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